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    2019年6月30日

    第53次「園療俱樂部」HT. Club- 『舌尖上的東協:東南亞辛香料植物』

    第53次「園療俱樂部」HT. Club-

    舌尖上的東協:東南亞辛香料植物

    線上報名→https://goo.gl/CvBgMt

    【課程引言】

    《舌尖上的東協》:「如果說味道是開啟人類記憶的鑰匙,那麼家鄉料理就是減緩思鄉情緒的良方。」

    香料,一直令人類深深著迷,地理大發現時,歐洲列強為了東南亞的香料,冒險遠渡重洋。上個世紀末,新住民又因為思念故鄉,將南洋的香草、香料引進台灣。究竟,這些東南亞的香草、香料有什麼樣獨特的味道?在台灣到底要去哪裡找這些神秘的植物?

    活動資訊

    主題:舌尖上的東協:東南亞辛香料植物

    講師:胖胖樹

    日期:108年07月28日(日)14:00-16:30

    地點:綠聊529(台北市文山區和興路52巷9號)

    費用:會員每人250元、非會員每人400元 (現場繳費)
    時數認證:2.5小時

    主辦單位:社團法人臺灣園藝輔助治療協會
    協會信箱:thtasecretary0420@gmail.com
    連絡電話:(02)2236-9529/0903-377-910 協會秘書處
     

    講師介紹

    胖胖樹 王瑞閔
      作家、插畫家暨熱帶雨林植物愛好者。座右銘「如果一輩子只能做好一件事,希望此生可以為臺灣留下更多活的文化資產(熱帶植物)」。
      從孩提至今,夢想打造一座熱帶雨林植物園。將收集到的所有珍貴熱帶樹種依其原產地分區,栽植成立一座完整的熱帶雨林生態園,讓社會大眾有機會近距離接觸、認識雨林生態與植物,並了解其歷史背景及文化意義。
      為了實現夢想,自大學起一方面不斷蒐羅考證相關資料與文獻;一方面尋找失落的熱帶雨林植物,足跡遍布全台。同時,也將這些熱帶植物的記錄分享在臉書與部落格「胖胖樹的熱帶雨林」。為籌措實現夢想的資金,台大森林研究所畢業後還進入房仲業工作五年。三十歲,為了讓更多人了解自己的夢想,矢志成為作家,並在2018完成第一本著作──十八萬字的圖文書《看不見的雨林─福爾摩沙雨林植物誌》,而第二本書《舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌》也於2019年出版 。

    ﹝胖胖樹的熱帶雨林﹞
      胖是半、月二字組成。樹是一種生長緩慢的生命型態。取名胖胖樹,是提醒自己人生多數時候並不圓滿,也有警惕自己不自滿的意思。並要求自己要像樹一樣有耐心,雖然慢,仍要日日學習、成長。就像這十多年來對自己夢想的承諾,也許不被了解,也許困難重重,仍舊堅持著,希望有一天兩個胖字可以成就一輪明月。

    第一本著作《看不見的雨林─福爾摩沙雨林植物誌》獲得2018年Openbook好書獎 美好生活書、博客來2018年度百大選書、博客來2018年度暢銷書、城邦讀書花園2018年度暢銷書、台中一中等十所高中107學年度推薦書單

      曾被遠見雜誌、蘋果日報、鏡週刊、Openbook閱讀誌、香港經濟日報、自由時報、金門日報等文字媒體採訪或報導。參與TVBS 一步一腳印 發現新台灣、大愛電視台「《經典》. TV」、公共電視「驚奇VR 生態館」、中廣「蘭萱時間」、教育廣播電臺「生活 In Design」、933樂活網「四神湯家族」等節目錄製

      好吃雜誌、動物園雜誌特約撰稿

      2018年全台巡迴新書發表會,並受邀至台北植物園、金門植物園粉絲團、嘉義大學生物資源系、嘉義大學森林系、暨南大學東南亞學系、台灣大學森林系、台中一中、鳳山高中、秀水國中、光榮國中、立人中小學、家齊高中、臺北市立圖書館石牌分館、臺中市立圖書館李科永紀念圖書分館、伊日講堂、都市綠化環境教育中心、SEAT南方時驗室、樂而得與暖時光咖啡、寶藏巖國際藝術村、華山文創沙龍、肯園、誰的東南亞合科共備社群、信義學堂、士林官邸等單位演講

    部落格:https://raywang1016.pixnet.net/blog

    臉書:胖胖樹的熱帶雨林(Fat-Fat Tree Tropical Rainforest)

    line:@uyx0329r(分享胖胖樹的講座、活動等相關訊息)

     

    著作:

    看不見的雨林——福爾摩沙雨林植物誌
    舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌

     

    交通方式-綠聊529

    綠療529:台北市文山區和興路52巷9號

    捷運「景美站」2號出口,左轉直走至「愛買」前的公車站牌,搭乘251、253、660、915、棕12、棕22,至「復興派出所」下車;步行約10分鐘,即可抵達綠聊529。

     

    【聯絡資訊】

    社團法人臺灣園藝輔助治療協會 THTA 秘書處

    電話:(02)2236-9529

    傳真:(02)2236-0160

    地址:11641台北市文山區和興路52巷9號

    E-mail:thtasecretary0420@gmail.com

    協會官網:http://thta.org.tw/index.php

     

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